ВАКУУМНЫЙ МАССАЖЕР ДЛЯ МЯСА МВ - 200
Предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления. С торца бункер закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта. Массажер оснащен датчиками для контроля степени разрежения внутри бункера. Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера: задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, а также длительность паузы между вращениями. Бункер из пищевой нержавеющей стали, каркас изготовлен из конструкционной стали.
Цена вакуумного массажера мяса МВ - 200М – 3500 $
Технические характеристики:
Объем бункера, не менее,л................................................. 200
Масса загружаемого продукта, не более, кг ......................140
Частота вращения бункера, об/мин ......................................14
Направление вращения...................................... реверсивное
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см.......................0,8
Максимальное время непрерывной работы, мин............ 2000
Установленная мощность, кВт.............................................. 1,5
Габаритные размеры, не более, мм ...................1200x750x900
Масса, не более, кг ...............................................................120
